FANÖ - RUM (FANØ) aus DÄNEMARK die HAVFRUEN (Meerjungfrau)

Sie kennen das Märchen von der kleinen Meerjungfrau von Hans-Christian Andersen. Aber kennen sie auch den FANØ-RUM - HAVFRUEN (Meerjungfrau) ?

FANØ-RUM HAVFRUEN (I)
Foto TK2025©

Süss, verführerisch und dennoch leicht würzig, so kommt der Spiced Rum ins Glas. 

Wie auch schon bei dem im vorangegangenen Artikel  beschriebenen Sohesten (Seepferdchen) handelt es sich um jamaikanischen Rum der nach der Zugabe von Fanøer Heidehonig, Sanddorn und Madagaskar-Vanille in Portfässern reifte.

Obwohl die Zusätze in der namentlichen Nennung gleich sind, ist der HAVFRUEN dennoch anders.

Mit seiner etwas stärkeren Herbe bringt er leichte Pfeffernoten im Hintergrund mit, die sich besonders im Abgang angenehm verweilen. Dennoch hält er die Süsse und die Aromen.

FANØ.RUM HAVFRUEN (II)
Foto TK2025©

Eine gelungene Fortführung der Serie der FANØ-SKIBSROM und lässt die Vorfreude auf den nächsten Rum der Serie aufkommen, dem HAVMANDEN (Meermann).

Öffnungzeiten für den Jahreswechsel

Nun geht es mit riesen Schritten Richtung Jahresende und der ein oder andere möchte noch etwas auf den eigenen oder fremden Gabentisch stellen. 

Dazu braucht es offene Geschäfte und Gelegenheiten.

"Ob ich da bin oder nicht, zeigt die hier das Licht" 

ÖFFNUNGZEITEN JAHRESWECHSEL 2025 / 2026
DATUM	WOCHENTAG	STATUS	VON	BIS
15.12.25	Montag	OFFEN	10:00	18:30
16.12.25	Dienstag	OFFEN	10:00	18:30
17.12.25	Mittwoch	OFFEN	10:00	18:30
18.12.25	Donnerstag	OFFEN	10:00	18:30
19.12.25	Freitag	OFFEN	10:00	18:30
20.12.25	Samstag	OFFEN	10:00	14:00
21.12.25	Sonntag	GESCHLOSSEN
22.12.25	Montag	OFFEN	10:00	18:30
23.12.25	Dienstag	OFFEN	10:00	18:30
24.12.25	Mittwoch	OFFEN	10:00	14:00
25.12.25	Donnerstag	GESCHLOSSEN
26.12.25	Freitag	GESCHLOSSEN
27.12.25	Samstag	GESCHLOSSEN
28.12.25	Sonntag	GESCHLOSSEN
29.12.25	Montag	OFFEN	10:00	18:30
30.12.25	Dienstag	OFFEN	10:00	18:30
31.12.25	Mittwoch	OFFEN	10:00	14:00
01.01.26	Donnerstag	GESCHLOSSEN
02.01.26	Freitag	GESCHLOSSEN
03.01.26	Samstag	GESCHLOSSEN
04.01.26	Sonntag	GESCHLOSSEN
05.01.26	Montag	GESCHLOSSEN
06.01.26	Dienstag	GESCHLOSSEN

 

FANÖ - RUM (FANØ) aus DÄNEMARK das SØHESTEN

Durch einen glücklichen Zufall durfte ich neue Rum für meinen Laden entdecken. Mit der Reihe der FANØ Rum ist jetzt ein Sortiment eingetroffen, das für alle Geschmacksrichtungen etwas zu bieten hat, die zumindest einer Teilsüsse gegenüber nicht abgeneigt sind. 

FANØ-RUM Søhesten (Bild 1)
Foto TK2025©

Da ich mich entscheiden konnte, welcher dieser angenehm weichen Rum es sein sollte, habe ich kurz entschlossen von allem etwas genommen. 

Nun sind sie da, die Leckereien aus dem Norden. Dänemark ist durch einige andere Marken schon längst bekannt als der Herkunftsort vieler würziger Spirituosen. Neben einigen dänischen Whisky haben es aber die Sorten der FANØ-SPIRITS mit ihrem Rum geschafft  in den aktuellen Fokus zu kommen.

Insgesamt gibt es 5 Sorten die zur Verfügung stehen. 

• Fanø Skibsrom - Søhesten (Seepferdchen)
• Fanø Skibsrom - Havfruen (Meerjungfrau)
• Fanø Skibsrom - Havmanden (Meermann)
• Fanø Skibsrom - Kaptajnen (Kapitän)
• Fanø Skibsrom - Gunpowder 57 (selbsterklärend)

Alle nacheinander auf einmal zu beschreiben wäre zu umfangreich. Ich werde daher der Reihe nach vorgehen und heute mit dem Süssesten in der Reihe beginnen. 

Nebenbei gesagt bedeutet Skibsrom soviel wie Schiffsraum. Es ist eine Anspielung auf die maritime Vergangenheit in der die Rum noch nicht in Containern transportiert wurden. 

Sobald man beginnt sich mit Rum zu beschäftigen und die unterschiedlichen Geschmäcker der verschiedenen Herkunftsorte der Rum kennenlernt, weiss man, dass Rum aus Jamaika ein an sich unverwechselbares Aroma von Klarheit und Würze haben. 

Umso erstaunlicher ist die Milde und Süsse des "Seepferdchen". Die Veredelung auf FANØ machen es möglich. 

Dabei spielen die Zutaten von Fanø-Honig, Sanddorn und Madagaskar-Vanille eine grosse Rolle. Dazu noch die anschliessende Reifung in ehemaligen Portweinfässern und das Ergbnis ist ein sehr intensiver, milder und süsser Geschmack.

Der Vertreiber beschreibt das Søhesten (Seepferdchen) als extra-süß was sehr treffend ist. 

Dennoch ist es (das Seepferdchen) erfreulicherweise nicht so dominat süß wie z.B. Rum-Liköre. 

Ein wunderbarer Abschluss nach einem guten Dessert, oder einfach so in einer Runde mit Freunden.

FANØ-RUM Søhesten (Bild 2)
Foto TK2025©

 

LANGE NACHT DERE KUNST UND GENÜSSE 2025 - NECKARAU

 08.11.2025 - Schon fast zwei Wochen ist es her seit wir in Mannheim- Neckarau an einem Samstagabend viele Gäste begrüssen durften. 

Im Rahmen der Langen Nach der Kunst und Genüsse in Mannheim haben wir in Neckarau bei Rauch&Torf die Türen geöffnet und das breite Angebot von Whisky, Rum, Likören und Gin präsentiert. 

LANGE NACHT 2025
Foto TK2025©

Mit einem improvisierten Irish Pub, in dem wir 50 irische Whisky vorgestellt haben, einer Gin- und Grog-Bar, an der ein professioneller Barmann die Geheimnisse von Gin und Likören präsentiert hat, haben wir das Angebot von schottischen, amerikanischen, deutschen und skandinavischen Whisky ergänzt.

Besucher im "Irish-Pub"
Foto TK2025©

IRISH PUB -
vor dem Ansturm
Foto TK2025©

Trotz der doch teilweise strengen Kälte haben uns auch in diesem Jahr wieder viele Kunden besucht. 

Bekannte und neue Gesichter waren an diesem Abend gut gelaunt unterwegs und haben die Nacht als Visitenkarte der kleinen Läden in Neckarau zum Leben erweckt. 

An dieser Stelle noch einmal ein herzliches Dankeschön an alle Kunden für den sehr schönen Abend und vielen Dank auch an die fleissigen Helfer. 

GIN / GROG & LIKOER
TK2025©

Bis auf ein baldiges Wiedersehen, spätestens an der Langen Nacht 2026. 

GIN / GROG & LIKÖR
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Rauch&Torf - Mannheim Neckarau

Dänemark und Dominikanische Republik

Was haben die beiden Länder miteinander zu tun? Nun ja, wenn man aus jedem Land ein tolles Produkt nimmt und die beiden miteinander verkostet, dann hat man die Lösung. 

ARDOR - ISLE OF FIONIA PEATED
Foto TK2025©

So wie in diesem Fall. Heute bekam ich von ESK-SPIRITS die Lieferung.

Enthalten, der ISLE OF FIONIA - PEATED.  Mit 48 Vol% schon etwas kräftiger, aber unerwartet sanft beim Verkosten. 

Würzig torfig, süsslich und mit einem, wie ich sage, "typisch" nordischen Unterton. Vielleicht ist es das dezente Lakritzaroma, der Hauch von Jod und Toffee das der Hersteller die NYBORG DESTILLERI erwähnt. Vielleicht ist es auch die "nur" die  harmonische Kombination aus Torf und Fasssüsse. 

Dieser Whisky ist nicht nur im Preis etwas Besonderes  (er ist leider kein Schnäppchen), sondern auch die Tatsache, dass er nicht in riesigen Mengen auf den Markt kommt, sondern in alter handwerklicher Qualität in kleineren Mengen zu uns kommt. 

20th Anniverary
VEINTE PERFECTO
Foto TK2025©

In der Kombination mit der Zigarre aus dem Haus KRISTROFF, der "20th ANNIVERSARY VEINTE PERFECTO", bietet sich eine Zäsur am Tag, die zusammen mit einem entspannenden Hörbuch genussvolle Stunden garantiert.

Die Zigarre mit einem Deckblatt aus Brazil, einem Umblatt aus Indonesien und einem Filler in der Kombi Nicaragua und USA ist in dem Perfectoformat nicht nur ein Hingucker, sondern extrem gut.

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LEONEL 511 - Sie ist wieder da!

LEONEL 511
Neue Umverpackung
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Sie war lange aus dem Focus geraten und ist erst durch die Neuvorstellung von Markus Nefzger (Bugge) wieder aufgetaucht - die Leonel 511. 

Neues Design, neue Kiste und, wie ich finde, ein etwas anderer, angenehmerer Geschmack als in der Vergangenheit. 

Präsentation 
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 Würzig, erdig mit einem trockenen Abgang. Die Eindrücke von Röstaromen und wahrnehmbare Holzanklänge sind eine gute Alternative zu den sonst weichen, leichten Zigarren. 

Durch die fünf Einlagetabake gibt es eine Vielzahl von Aromen, sodass die Zigarre im Verlauf der Rauchdauer im Geschmack variiert.

Diese 5 Tabake sind auch Teil der Namensgebung. Laut Hersteller bilden die 5 Einlagetabake, 1 Deckblatt und 1 Umblatt die Zahlenkombination 511.  

LEONEL 511 
im Pairing
Foto TK2025©
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Haben Sie den Schatz schon gefunden? (LA AURORA - TREASURE BOX)

Der SCHATZ
Foto TK2025©

Es ist ein wenig wie in dem Film "Der Graf von Montechristo", wenn Edmond Dantès auf der Insel die Schatzkisten des Abbé Faria öffnet. 

Das Glitzern der Edelsteine und das Schimmern der Juwelen lassen ihn kurz innehalten. 

Genauso ergeht es einem, wenn man die TREASURE BOX von LA AURORA öffnet.

Wenn das Licht des Raumes auf die Box fällt, dann funkeln Gold, Silber, Rubine, Smaragde, Saphire und Onyx einem entgegen. 
(OK- in der deutschen Beschreibung klingt es dann etwas profaner - Schwarz, Grün, Blau, Silber, Gold und Rot). 

Weitere Hinweise auf der Rückseite der Box helfen zwar ein wenig weiter, enthüllen aber nicht die ganze Vielfalt dieser Zigarren. Ich bleibe bei der romantischen Farbgebung wenn ich die Daten nenne, die ich gefunden habe und nenne (DBL=Deckblatt/UBL=Umblatt/Fill=Filler) :( In Folge) 

ONYX: DBL: USA Connecticut Broadleaf / UBL:Dom. Republik / Fill: Dom.Republik (Diamond/Schwarz)

SMARAGD: DBL: Ecuador Sumatra / UBL: Dom.Republik / Fill:Brazil,Dom.Rep,Nicaragua,Peru (Emerald/Grün)

Das Funkeln
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SAPHIR: DBL:Ecuador Connecticut / UBL:Dom.Rep / Fill:Brazil, Dom.Rep, Ecuador (Sapphire/Blau)

SILBER: DBL: Ecuador Cameroon / UBL: Dom.Rep. / Fill:Brazil, Dom.Rep, Ecuador (Platinum/Silber)

GOLD: DBL: Dom.Rep. Corojo / UBL: Dom. Rep / Fill:Brazil, Dom.Rep, Ecuador (Gold/Gold)

RUBIN: DBL: Brazil Arapiraca Maduro /UBL:: Dom. Rep / Fill:Brazil, Dom.Rep, Ecuador (Ruby/Rot)

Im Rahmen der Verkostung am 19.09.2025 wurde von Ahmed Mosbah (Arnold André) die Silber , oder auch "Platinum" wie sie offiziell heisst vorgestellt. Die Zigarre ist ein wirklicher Genuss. Schade, dass sie trotz der 127mm recht schnell verkostet war.

Wenn sie stellvertretend für die Box steht, dann freue ich mich auf die handwerklich wirklich sehr gut und wunderschön gearbeiteten Zigarren. Welche dabei dann mein Liebling wird bleibt offen. 

Die Kiste
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